Chỉ số ORP là gì? ORP trong nước bao nhiêu là tốt cho sức khỏe?

Chỉ số ORP là gì? ORP trong nước bao nhiêu là tốt cho sức khỏe?

Trong những năm gần đây, chỉ số ORP đã trở thành một chủ đề được quan tâm hàng đầu trong lĩnh vực sức khỏe và dinh dưỡng. Bài viết dưới đây, hãy cùng Famy tìm hiểu xem ORP là gì và chỉ số này trong nước bao nhiêu thì tốt cho sức khỏe.

---

Xem thêm:

• Bí quyết tăng hệ miễn dịch cho cơ thể đơn giản và hiệu quả
• Dư Axit dạ dày là gì? Bật mí cách làm giảm Axit dạ dày hiệu quả
• Ăn gì để giảm Axit dạ dày? 5+ thực phẩm giảm Axit trong dạ dày

---

Chỉ số ORP là gì?

Chỉ số ORP, hay Oxidation-Reduction Potential, là một chỉ số đo lường khả năng Oxy hóa - khử của một chất. Nói cách khác, ORP dùng để đo lường khả năng cho hoặc nhận Electron của một chất hóa học - Yếu tố cốt lõi để tạo nên phản ứng Oxy hóa - khử.

Chỉ số ORP được tính theo đơn vị mili-volt (mV). Khi một chất có giá trị ORP dương và càng cao thì khả năng Oxy hóa càng mạnh mẽ, có nghĩa là nó có thể dễ dạng nhận Electron. Ví dụ, một chất sở hữu chỉ số ORP là +400 mV sẽ có khả năng Oxy hóa cao gấp 4 lần so với một chất chỉ có ORP là +100 mV.

Ngược lại, một chất có giá trị ORP âm và càng thấp thì cho thấy khả năng chống Oxy hóa càng mạnh, tức là có thể dễ dàng cho đi Electron. Cụ thể, một chất có chỉ số ORP là -400 mV có khả năng chống Oxy hóa gấp 4 lần so với một chất có chỉ số ORP là -100 mV.

Chỉ số ORP hiện đang được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như xử lý nước, nông nghiệp, công nghiệp hóa chất, công nghệ thực phẩm và đồ uống…

Hình 1: Chỉ số ORP là một chỉ số đo lường khả năng Oxy hóa - khử của một chất

Ý nghĩa của chỉ số ORP trong nước

Hiện nay, ORP là một trong những chỉ số giúp đo lường và đánh giá chất lượng của nguồn nước. Qua nhiều nghiên cứu thực tế, chúng ta đã có thể chỉ ra được mối liên hệ giữa pH và ORP.

Thông thường nước có độ pH cao (kiềm tính, giá trị pH>7) sẽ sở hữu chỉ số ORP âm, mang khả năng chống Oxy hóa và ngược lại nước có độ pH thấp (axit tính, giá trị pH<7) thì chỉ số ORP sẽ dương và có tính Oxy hóa.

Hình 2: Chỉ số ORP là một trong những yếu tố giúp đánh giá chất lượng của nguồn nước

Nước uống nên có chỉ số ORP là bao nhiêu?

Khi nói đến chất lượng nước uống và ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe, chỉ số ORP (Oxidation-Reduction Potential) đóng một vai trò quan trọng. Chỉ số ORP âm cao trong nước uống được coi là có lợi cho sức khỏe, với khả năng cung cấp các lợi ích như trẻ hóa làn da, giải độc cơ thể, chống lại sự lão hóa, và tăng sức đề kháng chống lại các bệnh như tiểu đường và ung thư.

Các chuyên gia y tế và nghiên cứu khoa học khẳng định rằng nước có chỉ số ORP âm giàu tính khử, có khả năng nhượng điện tử để trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, từ đó tăng cung cấp Oxy và hỗ trợ cơ thể giải độc, nâng cao khả năng miễn dịch.

Nước với ORP âm được cho là tạo điều kiện cho các phản ứng sinh học tốt hơn trong cơ thể, góp phần vào việc cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, mặc dù các giá trị ORP âm cao được coi là có lợi, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra khuyến cáo rằng chỉ số ORP tốt nhất cho sức khỏe không nên vượt quá ngưỡng -500 mV.

Điều này bởi vì nước có chỉ số ORP quá thấp có thể không phù hợp cho mọi người và trong mọi trường hợp, đặc biệt là khi không kiểm soát được các yếu tố khác như pH và chất lượng tổng thể của nước. Quá trình điều chỉnh ORP để đạt được mức âm cao cũng cần được thực hiện một cách cẩn trọng, đảm bảo rằng không làm ảnh hưởng đến các khía cạnh khác của chất lượng nước.

Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe và an toàn, nước uống lý tưởng nên có chỉ số ORP ở mức âm, nhưng không vượt qua ngưỡng -500 mV theo khuyến cáo của WHO. Điều này giúp cân bằng giữa việc tận dụng các lợi ích sức khỏe của nước có tính khử và đảm bảo rằng nước vẫn an toàn và phù hợp cho tiêu dùng hàng ngày.

Hình 3: Chỉ số ORP âm cao trong nước uống được đánh giá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Bổ sung nước có ORP âm vào cơ thể bằng cách nào?

Để bổ sung nước có chỉ số ORP âm vào cơ thể, chúng ta có thể được thực hiện thông qua các cách sau:

Sử dụng máy lọc nước RO ion kiềm

Một trong những cách phổ biến nhất để sở hữu nguồn nước uống có chỉ số ORP âm là thông qua việc sử dụng máy lọc nước RO ion kiềm Famy. Đây là dòng thiết bị tạo nước kiềm thế hệ mới, giúp cung cấp nguồn nước uống chất lượng với độ pH và chỉ số ORP lý tưởng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Không chỉ vậy, máy lọc nước RO ion kiềm Famy còn được tích hợp thêm những công nghệ tân tiến như nút bấm cảm ứng, đảo điện cực và xả rửa điện cực tự động, cảm biến chống tràn… Điều này không chỉ giúp duy trì sự ổn định pH đầu ra mà còn đem đến trải nghiệm sử dụng tốt nhất cho người dùng.

Hình 4: Máy lọc nước RO ion kiềm Famy là giải pháp được nhiều người lựa chọn để sở hữu nguồn nước uống có chỉ số ORP âm

Sử dụng lõi lọc tạo kiềm FI-MAX

Lõi lọc FI-MAX là sản phẩm tạo nước kiềm tiện lợi được phát triển bởi thương hiệu Famy. Bên cạnh khả năng tạo nguồn nước kiềm có độ pH từ 7.5 - 10, lõi lọc FI-MAX còn giúp làm giảm chỉ số ORP về mức lý tưởng cho người sử dụng.

Đặc biệt, lõi lọc FI-MAX có thể lắp đặt dễ dàng và nhanh chóng vào các dòng máy lọc nước tinh khiết phổ biến trên thị trường hiện nay. Tuy vậy, hạn chế duy nhất của dòng sản phẩm này là khả năng duy trì sự ổn định của các chỉ số như pH hay ORP.

Hình 5: Lõi lọc FI-MAX là một sản phẩm tiện lợi giúp tạo nguồn nước kiềm chất lượng với chỉ số ORP lý tưởng

Làm thế nào để đo chỉ số ORP?

Đo chỉ số ORP (Oxidation Reduction Potential) thường được thực hiện bằng cách sử dụng một thiết bị gọi là máy đo ORP hoặc bút đo ORP. Nguyên lý đo ORP sẽ dựa trên quy tắc đo điện thế khử Oxy hóa giữa một điện cực tham chiếu và điện cực đo trong dung dịch. Dưới đây là một số thiết bị đo chỉ số ORP được sử dụng phổ biến.

Bút đo ORP - HI98121 Hanna

Bút đo ORP HI98121 từ Hanna mang thiết kế kháng nước, chống ẩm hiệu quả, cung cấp khả năng đo ORP trong khoảng: ±1000 mV. Thiết bị đo ORP này phù hợp với nhu cầu sử dụng rộng rãi ở các lab, ngành nuôi trồng thủy sản, lĩnh vực môi trường...

Máy đo ORP - HI98190 Hanna

Với kiểu dáng nhỏ gọn, tiện lợi, máy đo ORP cầm tay HI98190 của Hanna đạt chuẩn kháng nước IP67 và còn có thể đo được pH, nhiệt độ. Sản phẩm máy đo chỉ số ORP này trở thành sự chọn lựa hoàn hảo cho phòng Lab, các trường học và nhà máy...

Máy đo ORP - HI5221-02 Hanna

HI5221-02 cũng thuộc dòng sản phẩm máy đo ORP của Hanna, với tích hợp màn hình LCD lớn, màu sắc, nút bấm cảm ứng điện dung, cổng kết nối USB với máy tính, và chức năng Cal Check™… Về tính ứng dụng, máy đo chỉ số ORP này rất thích hợp cho việc kiểm tra ORP trong phòng Lab.

Hình 6: Đo chỉ số ORP thường được thực hiện thông qua thiết bị máy đo ORP hoặc bút đo ORP

Như vậy, chỉ số ORP trong nước uống không chỉ là một con số đơn thuần mà còn là một chỉ báo quan trọng về khả năng cung cấp lợi ích sức khỏe và khả năng chống Oxy hóa của nước. Việc lựa chọn nước uống có chỉ số ORP phù hợp có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.

• ← Bài viết trước
• Bài tiếp theo →